L'Azienda Benetti nasce nel 1972 in Italia, fondata dalla famiglia Benetti da generazioni specializzata nella lavorazione delle carni suine .
Come piattaforma per lanciare il prodotto ,ha scelto la città di Cuenca, ha trovato il clima e la posizione ideale, l'ambiente naturale per la produzione e la conservazione dei prodotti. Inoltre , la loro generosa ospitalità con la loro cultura riconosciuta in tutto il mondo ,sotto la protezione dell'U.N.E.S.C.O
"Embenet, produce nel cuore di Cuenca (Ecuador) produce prodotti di alta qualità come pancette,coppa e altre varietà di salsiccia di maiale .Il salame ,è il prodotto di punta di Cuenca tipici della tradizione contadina della Regione Italiana delle Marche"
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